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2026年4月22日
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2026年4月22日
世界海洋デーにトップシェフ29名が集結。”海の未来”を料理で伝える1日「ブルーフェス2026」。初のオリジナル商品の発表も。
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日本の海の生産量がピーク時の３分の１以下まで減少するなか、「このままでは魚が食べられなくなるかもしれない」と活動を開始したシェフチーム一般社団法人Chefs for the Blue（本社：渋谷区千駄ヶ谷／代表理事：佐々木ひろこ）は、今年10年目を迎えます。この節目の年の6月8日「世界海洋デー」に、日本を代表するトップシェフ29名が一堂に会し、魚介料理を楽しみながら海の未来を伝えるイベント「ブルーフェス2026」を開催します。またあわせて、サステナブルシーフードの普及を加速させるChefs for the Blue初となるオリジナル商品の発表も行います。（プレス席あり）
今年で２年目となる本イベントは、Chefs for the Blueのメンバーであるトップシェフ達が毎年１度、世界海洋デーに集合する大規模イベント。渾身の魚介料理や、シェフと様々なゲストとのトークセッションを通じて、海に育まれた豊かな食を存分に楽しんでいただくことはもちろん、日本の海や水産業の現状をお伝えします。
